Bibliografia completa
A inter-relação entre gastronomia, cultura, turismo e comércio local em Santiago de Compostela. Primeiros resultados
Tipo de recurso
Apresentação
Autores ou contribuidores
- Carral Vilariño, Emilio (Apresentador)
- Carreira, Xosé Carlos (Apresentador)
- Martínez Vila, Breogán Antón (Apresentador)
- Torres Feijó, Elias José (Apresentador)
Título
A inter-relação entre gastronomia, cultura, turismo e comércio local em Santiago de Compostela. Primeiros resultados
Data
2016
Local
Vila Real
Nome da Reunião
III Seminário “Alimentos e manifestações culturais tradicionais” e II Simpósio internacional “Alimentação e cultura: tradição e inovação na produção e consumo de alimentos”
Língua
por
Citação
Carral Vilariño, E., Carreira, X. C., Martínez Vila, B. A., & Torres Feijó, E. J. (2016). A inter-relação entre gastronomia, cultura, turismo e comércio local em Santiago de Compostela. Primeiros resultados. III Seminário “Alimentos e manifestações culturais tradicionais” e II Simpósio internacional “Alimentação e cultura: tradição e inovação na produção e consumo de alimentos,” Vila Real. https://web.archive.org/web/20171221105435/http://www.utad.pt/vPT/Area2/eventos/SimpIntAlimentosCultura/Paginas/Simp-Int-Alimentos-Cultura.aspx
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